Demir, topraktaki en bol elementlerden biri ve tarlada en sık görülen eksikliklerden biridir. Demir beslenmesinin bütün hikâyesi bu çelişkidir: soru hiçbir zaman ne kadar demir bulunduğu değil, bunun ne kadarını kökün gerçekten alabildiğidir.
Alınamayan bir besinin kimyası
Bitkiler demiri çoğunlukla Fe²⁺ olarak alır. Havalanan toprakta demir Fe³⁺ formuna oksitlenir ve fiilen çözünmeyen hidroksitler ve oksitler hâlinde çöker. pH ne kadar yüksekse bu o kadar hızlı olur; pH 7,5’in üzerinde toprak çözeltisindeki serbest demir derişimi, büyüyen bir ürünü destekleyemeyecek bir düzeye iner. Kireçli topraklar ise pH’ı tam da demirin en az çözündüğü noktada tamponlayarak durumu daha da kötüleştirir.
Toprak analizi bol miktarda demir gösterirken genç yapraklarda demir klorozunun görülmesinin nedeni budur. Element oradadır; yalnızca bitkinin kullanamayacağı bir formda kilitlenmiştir.
Şelat gerçekte nedir?
Şelatlayıcı bir madde, demir iyonunu organik bir kafesle sarar ve onu aynı anda birkaç bağla tutar. Bu kafeste korunan demir çökmek yerine çözeltide kalır, suyla birlikte köke doğru hareket eder ve bitkinin onu indirgeyip alabileceği kök yüzeyinde serbest bırakılır.
Tüm kafesler eşit derecede güçlü değildir. Kararlılık sabiti maddenin demiri ne kadar sıkı tuttuğunu, pH aralığı ise bu tutuşun nerede dayandığını anlatır. EDTA, pH 6,5’in üzerinde demiri hızla bırakır. DTPA bu aralığı biraz genişletir. Fe-EDDHA ise demiri yüksek pH’lı ve kireçli toprakların gerçekte bulunduğu aralık boyunca tutar; bu koşullarda kloroz düzeltmede referans ürün olmaya devam etmesinin nedeni budur.
Şelat toprağa demir eklemez. Zaten orada olan demiri, kökün hâlâ ulaşabileceği bir formda tutar.
Orto-orto izomerleri: önemli olan rakam
Fe-EDDHA tek bir molekül değil, bir izomer ailesidir ve ürünün tercih edilme nedeni olan yüksek kararlılığı yalnızca orto-orto kısmı sağlar. İki ürün de %6 şelatlı demir beyan edip alkali bir toprakta tamamen farklı davranabilir; çünkü birinin orto-orto içeriği anlamlıdır, diğerininki değildir.
- Yalnızca toplam şelatlı demire değil, orto-orto değerine de bakın
- Şelatlayıcı maddeyi fiyat listesine göre değil, toprağınızın pH’ına göre seçin
- Toprak düzeltmesi için sulama suyuyla kök bölgesine uygulayın
- Yapraktan demir uygulamasını sezon boyu bir strateji olarak değil, kurtarma önlemi olarak görün
Belirtiyi değil, nedeni düzeltmek
Kloroz, kök bölgesinin kimyasının ürününüzün aleyhine çalıştığının bir işaretidir. Bu işarete verilecek yanıt kararlı şelasyondur: bitkinin bütün sezonu taşıyacak yaprak alanını oluşturduğu haftalar boyunca demiri alınabilir tutmanın yolu.